Acebo

Tipo: Arbusto
Nombre científico: Ilex aquifolium L.
Familia: Aquifoliaceae
Origen: Originario de todos los países del entorno mediterráneo, se trata de una especie protegida en Europa, ya que actualmente se encuentra en peligro de extinción.

Arbusto que se hace grande con los años e incluso árbol que puede superar los 10 m de altura. Tiene un porte piramidal y tronco recto, liso y de color gris verdoso. Posee hojas lustrosas con borde espinoso, perennes, de color verde oscuro en el haz y más claro el envés, de forma elíptica, coriáceas, muy duras, alabeadas y con espinas en los bordes, de unos 5 a 9 cm de largo.

Existen muchas variedades de Ilex aquifolium, con diferentes tonos de hojas y frutos.

Posee flores masculinas y femeninas en distintos pies de planta (dioica, es decir, existen ejemplares macho y ejemplares hembra), son de color  blanco,  nacen de las axilas de las hojas solitarias o en ramilletes.

Los frutos son pequeñas bayas  de color rojo y tienen el tamaño de un guisante. Maduran en otoño y de ellos se alimentan roedores, herbívoros y aves.