Laurel, Laurel de los poetas, Laurel de Apolo, Laurel salsero

Tipo: Arbusto
Nombre científico: Laurus nobilis L.
Familia: Lauraceae
Origen: Es originario de la cuenca mediterránea y el Cáucaso.

Árbol de pequeño tamaño o arbusto que puede alcanzar gran tamaño con hojas alternas, simples, anchamente lanceoladas o elípticas, coriáceas, de margen algo ondulado. Presentan glándulas cargadas de aceites aromáticos en el envés. Produce pequeñas flores en primavera, dispuestas en umbelas, de color amarillo pálido y estrelladas. Sus frutos son de color verde y posteriormente negros, de forma esférica a ovoidal y maduran a fines de otoño.